Dettagli
Olio di oliva fruttato medio di olive verdi con sfumature di pomodoro, mela, platano, alloza ed erba tagliata di fresco. Sapore armonioso e fresco. E' caratterizzato da una base dolce in cui le caratteristiche positive, amaro e piccante, sono molto equilibrati e mitigati. Il retrogusto è lungo. La palatabilità è molto fresca e piacevole. Questo olio di Sierra Magina (Jaen) è Picual al 100% e color verde filtrato. Acidità massima 0,19%. Produzione limitata al raccolto.
Ulteriori informazioni
Origin Denomination | D.O. Sierra Magina |
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Oil type | Monovarietal |
Taste | Medium Intense Fruity |
Variety | Picual |
Dimensione | 250cc |
acidity | 0,19% |
peroxides | 8,70% |
topboo | 19 |