Dettagli
Olio di oliva fruttato verde dall'intensità media. Sfumature fruttate come la mela e il platano verde. Sentori vegetali come la pianta del pomodoro e il carciofo. Si percepiscono con grande intensità le erbe appena tagliate e la mandorla verde. Entrata gustativa dolce, mandorlato verde, amaro e piccante dall'intensità media. Questo olio vergine di oliva del ramo di Carcabuey (Cordoba), è un Coupage delle varietà Hojiblanca e Picudo. Acidità inferiore a 0,2º.
Ulteriori informazioni
Origin Denomination | D.O. Priego de Cordoba |
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Oil type | Coupage |
Taste | Medium Intense Fruity |
Variety | Hojiblanca, Picual |
Dimensione | 2.5 litres |
acidity | 0,20% |
peroxides | 3,25% |
topboo | 12 |