Dettagli
Olio di oliva con un fruttato intenso di olive verdi, con sfumature di erbe, di ghianda. Mandorla verde, buccia di platano e mela. In bocca il sapore è dolce e appena piccante essendo molto leggera la caratteristica amarognola. Retrogusto molto fresco. Questo olio di Sierra Magina (Jaen) è Hojiblanca al 100% e colore verde filtrato. Acidità massima 0,17%. Produzione limitata al raccolto.
Ulteriori informazioni
Origin Denomination | D.O. Sierra Magina |
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Oil type | Monovarietal |
Taste | Very Intense Fruity |
Variety | Hojiblanca |
Dimensione | 500cc |
acidity | 0,17% |
peroxides | 7,40% |
topboo | 29 |