Dettagli
Olio di oliva fruttato verde marcatamente intenso, con una grande quantità di sfumature che mostrano la sua complessità. Reminiscenze fruttate e citriche. Sensazioni erbacee di timo e menta. Sentori vegetali di pianta di pomodoro. Entrata dolce in bocca, mandorlato verde, amaro e piccante dall’intensità media. Olio perfettamente strutturato, lungo, persistente ed estraneo all’indifferenza del sommelier. Questo olio vergine di oliva è di D. O. Priego de Cordoba (Cordoba) è una monovarietà della varietà Hojiblanca. Grado di acidità 0,16º.
Ulteriori informazioni
Origin Denomination | D.O. Priego de Cordoba |
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Oil type | Monovarietal |
Taste | Very Intense Fruity |
Variety | Hojiblanca |
Dimensione | 500cc |
acidity | 0,16% |
peroxides | 3,30% |
topboo | 1 |