Dettagli
Olio di oliva intenso della più alta gamma, tra le note costituenti si evidenziano, il fruttato della mela verde, dell'erba e dell'alloza, rendendo l'insieme equilibrato. In bocca è molto corposo e aromatico, persistente, dolce in entrata, mandorlato, amaro d'intensità media e con qualcos'altro di piccante. Questo olio di Priego di Cordoba è una monovarietà Picudo. Acidità massima 0,17%.
Ulteriori informazioni
| Origin Denomination | D.O. Priego de Cordoba |
|---|---|
| Oil type | Monovarietal |
| Taste | Intense Fruity |
| Variety | Picual |
| Dimensione | 500cc |
| acidity | 0,17% |
| peroxides | 8,40% |
| topboo | 4 |
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