Détails
Une huile d´olive de couleur jaune dorée ayant un parfum rappelant le fruit frais. Son goût est d´une amertume et d´un piquant remarquable et d´une haute intensité fruité. Elle présente une multitude de parfums verts que nous associons à l´herbe fraîche, la tomate et la pomme. Lors de son passage en bouche, elle se révèle d´une grande personnalité, avec une entrée douce, suivie d´une progression piquante en partie due aux attributs amers qui surélève encore plus, sa forte personnalité.Cette huile d´olive vierge filtrée Carcabuey (Cordoba) est un coupage des variétés Hojiblanca et picudo. Acidité maximale: 0,2%. Production limitée à la propre récolte.
Informations complémentaires
Origin Denomination | D.O. Priego de Cordoba |
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Oil type | Coupage |
Taste | Medium Intense Fruity |
Variety | Hojiblanca, Picual |
Taille | 500cc |
acidity | 0,20% |
peroxides | 3,25% |
topboo | 12 |