Detalles
Aceite de oliva frutado medio de aceituna verde con tonos de tomate, manzana, plátano, alloza e hierba recien cortada. Sabor Armónico y fresco. Se caracteriza por una base dulce en la que los atributos positivos amargo y picante están muy equilibrados y mitigados. El retrogusto es largo. Palatabilidad muy fresca y agradable.Este aceite de Sierra Mágina (Jaén) es 100% Picual y color verde filtrado.Acidez máxima 0,19%. Producción limitada a la propia cosecha.
Información adicional
Denominacion de Origen | D.O. Sierra Magina |
---|---|
Tipo de aceite | Monovarietal |
Sabor | Afrutado medio |
Variedad | Picual |
Tamaño | 500cc |
Acidez % | 0,19% |
Peroxidos % | 8,70% |
Top AOVE | 19 |